從小被猩猩養大的喬治（布蘭登·費舍 Brendan Fraser飾）一直生活在茂密的叢林中，逐漸成了森林之王。白人少女烏蘇拉（萊斯利·曼恩 Leslie Mann飾）與未婚夫萊爾（托馬斯·哈登·丘奇 Thomas Haden Church飾）來到非洲叢林中探險。然而兩人突然遭遇獅子的襲擊，危急時刻，自私的男友居然扔下烏蘇拉獨自逃生。幸好喬治及時將她救下，將她帶到叢林的樹屋中。在這裡，兩人度過了一段美好奇妙的叢林時光，單純善良的喬治也贏得了烏蘇拉的芳心。然而死心不改的萊爾竟開槍射傷了喬治，甚至偕同幾個盜獵者要抓喬治的猩猩朋友去賣錢。
　　由迪斯尼公司於1997年推出的賣座喜劇電影《森林泰山》，根據美國六、七十年代同名電視卡通系列片改編而成。真人版的《森林泰山》，風格節奏及人物塑造依舊保持著原卡通片的幽默誇張，巧妙地保留了動畫風格。本片在當年的全球票房收入高達一億七千萬美元，同時也捧紅了“森林之王”布蘭登·費舍，使他一躍躋身為好萊塢當紅小生的行列